毎日ヒマなのでひっそりと燻製メニューの開発に取り組んでいます。
写真はスーパーBOOの燻製です。
スーパーBOOとは沼津市に本社を構える米久さんの販売している超粗挽きのソーセージです。
めっちゃ肉肉しくてジュゥシィでそのまんまでも十分美味しいし、当店ではおでんにもなったりしていますが、これを静岡産のお茶っ葉で燻すことにより旨味がギュギュギューッと詰まって更にさらに美味しくなっちゃうのです（早口）。
夏ならビールやハイボールにぴったりのおつまみとなっています。
どうぞご賞味ください。
当分ヒマな時期は続きそうなのでこれからも燻製メニューの開発を進めていきます！
