富士宮やきそば学会からのぼりを譲っていただきました。
こののぼりは学会に認定されたお店のみ掲げることができます。
富士宮やきそばはブランドの管理がとても厳しく、学会の主催するアカデミーを卒業し「麺許」を取得しなければその名を使うことができません。
麺許取得後も、その価値を毀損しないよう、美味しい焼きそばを提供し続けることと富士宮への愛を持ち続けることが必要となります。
当店では麺許を取得してからずっとアカデミーで教わったことを愚直に守り続けてきました。
その結果今では来店されるほとんどのお客様がご注文される超大人気メニューとなりました。
私が全身全霊をかけて作る本物の富士宮やきそばを是非お召し上がりください。
（画像二枚目下の方はご当地グルメの父、渡邉英彦様）
