先日開催されました、「静岡のお酒とおでんを愛でる会」
今回は浜松市の花の舞酒造さんのご協力をいただきました。
会のコンセプトは『静岡の美味しい地酒と当店のそれなりの料理を味わっていただく』です。
今回は奮発していつもよりたくさんのお酒を用意しちゃいました。
と言うのも、花の舞さんは日本酒だけではなく、焼酎や梅酒、スパークリング日本酒やワイン風味の日本酒などなど、実に多様な商品のラインナップがあるからです。
アビス スパークリング（フローズンフルーツ入）で乾杯。その後、たくさんのお酒とそれなりの料理で華やかな時間になりました。
今回も日本酒を冷で飲むだけでなく、燗にしたり、静岡緑茶で割ったり、炭酸で割ったりと様々な飲み方を提案させていただきました。
その中で、お客様のアイデアで私が想像もしなかった新しいお酒の楽しみ方がいくつも生まれました。
こういったことの積み重ねが、未来の日本酒の姿を創っていくのではないかと思いました。
お集りいただいた皆様、誠にありがとうございました。
ご協力いただきました花の舞酒造様、誠にありがとうございました。
「静岡のお酒とおでんを愛でる会」は年２回を目標に、定期的に開催していく予定です。
次回も楽しみにお待ちください。
