おでんとは、パワフルでエモーショナルで簡潔で表現豊かで直接的なものなんだ。 なぜならおでんには、人間の鼓動の基本があるか […]
俺がやっていることはおでんと同じだと思うよ。 違うことがあるとすれば、俺は納税していることかな。 ―マリリン・マンソン？
僕がおでん屋になったのはおでんがうまかったからじゃない、他のことすべてがどうしようもなく下手だったからだ。 ―ボノ？
ベートーベンやミケランジェロが歴史上に一人しかいないように、おでんもまた一つしかいない。 ―ペレ？
おでんとは、「ある」ものではなく、手をかけて「育む」ものである。 ―日野原 重明？
おでんがなかったら、私きっと自殺しちゃってたよ。 ―ジャニス・ジョプリン？
おでんの核心は反体制、反権力だ。 成功した俺にもうおでんは作れない。 お客様を誰一人ごまかしたくない。 こんなはずじゃな […]
おでんなんてものは、ある人にはクズ、ある人にはゴールド。 それでいいんだ。 ―ヴァン・ヘイレン？
