新メニューの一つに「牛すじコン（静岡みかんポン酢仕立て）」というものがあります。
ここで肝心の商品の写真を撮り忘れてお見せ出来ないところに私の能力の限界があります泣
この静岡みかんポン酢とは何か？というお問い合わせをよく受けるのでここでご紹介しますね。
こちらがみかんポン酢です。
浜松にあるトリイソースさんの商品です。
『静岡県産のみかんを使い、静置発酵によりじっくりと時間をかけ「つ～ん」とこないまろやかで爽やかなお酢に仕上げました。』 オフィシャルサイトより
確かにポン酢特有のとんがった感じはなく、まろやかで味わい深いポン酢です。
ゆずだけではなく、静岡産の橙（だいだい）をブレンドしてあることから香りもとても華やかです。橙と聞くとちょっとテンション上がりますよね。
お陰様でこのみかんポン酢を使用した牛すじコンは毎日たくさんの注文を受けており、ムホッ美味しい！バリバリバリー！！と評判もうなぎのぼりです。浜松だけに。
当店は調味料も出来るだけ静岡県産のものを使用するようにしていますが、ポン酢はこれからトリイソースさんの『みかんポン酢』一筋でいきたいと思います！
因みにはんぺんフライや みしまコロッケに合わせているウスターソースもトリイソースさんのものです。
トリイソースには他にもいろいろな種類のソースがあるのでまた別の楽しみ方を探してみたいですね。
ガッツ静岡化計画はまだまだ発展途上中です。
今日も素敵な出会い、新しい発見がありますように。
皆様のご来店をお待ちしております。
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