最近、暑くなってきたこともあり平日の営業が本当に厳しいです。
いや、厳しいどころではありません。
正直に言うと、「このままだと普通に店が終わるな」と覚悟する日もあります。
高田馬場の駅近とはいえ、当店は怪しい袋小路の奥。
ふらっと通りがかりで入ってもらえるような立地ではありません。
しかも手前には大手の激安店や有名チェーン。
皆さん、そちらのお店で楽しそうに過ごされています。
先週なんて、平日は本当に笑えないレベルでした。
「これはもう実家に帰ってみかんを作るか用宗港から海に出るか…」
と、かなり本気で考えました。
でも、まだ諦めるには早い。
どうせ苦しいなら、変に格好つけずに
“来て欲しい！”をちゃんと言おうと思いました。
なので、自棄気味ですが始めます。
ハッピーアワー ～ガッツの早割！
17:00〜18:30までの間、早く来店された方へのお得なサービス
曜日ごとにかなり思い切ったサービスを用意しました。
月曜日
珍味1品サービス
わさび漬け、うなぎボーン、梅にんにく、こんぶ漬け大根、イカの塩辛、タコわさの中からお好きなものを１品サービスします。
まずは軽く一杯、には最高です。
火曜日
静岡割り・ハイボール・サッポロ濃いめのレモンサワーが110円（税込）
ほぼ原価とかそういう無粋な話は無しです。
たくさん飲んでください！
水曜日
だいたいのドリンクが半額！
これは説明不要ですよね。水曜日が一番売り上げが悪いので…。
たくさん飲んでください！（涙目）
木曜日
グループ割り
二名様以上のご来店＆一人一品以上のご注文で乾杯ドリンク1杯を無料にします。
お友達や家族、同僚を誘ってお越しください。
一人よりも二人、二人よりもっとたくさんで飲んだ方が楽しいですよ！
金曜日
静岡おでん1本サービス
週末も19時まではガラガラポンな店内です。
週末に少しでも静岡を感じて欲しいです。
17時台が一番お得です
本当にここが勝負です。
早い時間に来ていただけるだけで、店としてはかなり助かります。
スタッフも仕事ができて嬉しい（はず）です。
だから結構無理をしてます。
こんな風に店を安売りすることは店主として正しい判断かは迷うところです。
「ある程度のしっかりした価格にしてお客様を絞るか」
「安価なサービスで広く浅くお客様を集めるか」
現在この二つの方向性どちらに向かうのか私の中で揺れています。
去年は中途半端な考えで店の名前を変えて大爆死しました。
年々居酒屋の需要が減少している記事をよく見かけるようになりました。
だから、今年はやれることを全部とことんやろうと決めました。
静岡おでんも
富士宮やきそばも
浜松餃子も
その他当店で提供している料理全て
13年間作り続けてきて、レシピを磨き続けてきて、ご満足をいただけるものを提供している自負はあります。
「知らなかった」
「入りづらかった」
それだけで終わってしまうのは悔しい。
13年前、「静岡立ち飲みおでん ガッツ」で開店した頃の初志を再び一番上に置いて、死に物狂いで頑張ります。
ですのでぜひ一度、お越しください。
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。
